martes, 13 de junio de 2017

Una merienda sencilla y deliciosa: croissants rellenos

Buenas noches a todos

Espero que hayáis pasado una buena semana, y que no os estéis derritiendo mucho por el calor que hace (y el que va a hacer…). A mí personalmente me quita las ganas de prácticamente todo lo que implique salir fuera hasta que anochece, que entonces no se está tan mal.

Además estas semanas tengo un montón de lío, porque todos mis alumnos están con exámenes y quieren clases extra de repaso, que no está mal aunque a veces no sé cómo voy a cuadrar los horarios…

En fin, no me extiendo más hoy, que estoy muerta de cansancio y no me siento demasiado comunicativa: hoy os traigo una receta dulce, súper rápida y ultra fácil de hacer. Estupenda para una merienda para la que queráis preparar algo simple y dulce, sin mucha preparación: croissants de hojaldre rellenos.






lunes, 5 de junio de 2017

Bizcochitos de frambuesas y vainilla (y una disculpa)

Bueno, creo que este post hay que empezarlo como es debido…Lo primero de todo, siento haber desaparecido del mapa y más sin avisar pero para ser sincera cuando he tenido el tiempo, me han faltado los ánimos para escribir…y para bastantes cosas la verdad. Ya he pospuesto suficiente el proyecto de este blog y voy a retomarlo a partir de esta semana (con la salvedad de hoy, no quería dilatarlo más) con el sistema anterior. 

Bueno, desde diciembre ha pasado mucho tiempo y muchas cosas (de nuevo, lo siento). Pero ya estamos a las puertas del verano (o en pleno verano, según el tiempo) y ya hay cada vez más ganas de piscina y helados...¡Ánimo a los que estéis con el final de curso y la selectividad! Y si tenési tiempo pasaros por la Feria del Libro en el Retiro, que en el parque se está muy a gusto hay descuentos en los libros y la cierran este finde.

Hoy, aunque sea día de receta salada voy a subiros algo dulce. Son unos bizcochitos de vainilla con frambuesas, pero la primera vez que los hice salieron con una textura tan esponjosa que desde entonces me refiero a ellos como “almohaditas” o “mulliditos”. Son blanditos, jugosos y las frambuesas les dan el toque justo sin resultar nada empalagosos; además no son nada difíciles de hacer y son estupendos para una merienda…




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